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你知道鸳鸯火锅是怎么产生的?

2021-06-23/ 粒米供求网/ 查看: 214/ 评论: 10

摘要http://www.xyhuoguo.com有关火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的,完全是依据当时的器皿、社会的需求与原物料

重庆火锅加盟


火锅http://www.xyhuoguo.com     有关火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的,完全是依据当时的器皿、社会的需求与原物料的发现引进,而加以变化的。三国时,魏文帝所提到的“五熟釜”,就是分有几格的锅,可以同时煮各种不同的食物,和现今的“鸳鸯锅”,可说是有异曲同工之妙。 到了南北朝,“铜鼎”是最普遍的器皿,也就是现今的火锅。演变至唐朝,火锅又称为“暖锅”。

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