一个人在外漂泊久了,总是怀念家乡的味道,更是怀念妈妈做的饭!偶然走在街角,转眼看到老妈米线,顿时让人有种回归故里的感受——来碗荣获“中华名小吃”称号的香菇炖鸡米线,熟悉的味道心头一热:温暖、舒适、欣慰!
回家了!! 吃饭了!! 老妈米线,每一碗都是浓浓的爱 或许这就是老妈米线带给我们的情怀吧
“料出云贵,味在四川”,植根于川、滇、黔饮食文化的老妈米线,早于1923年在重庆开设川滇风味馆,因创始人屈松均女士精通中医、藏医,熟知云贵川之味料,故将云贵米线与四川调味相结合,奠定了老妈米线风味的基础。第二代老妈张万俊女士继承了传统饮食文化的精华,并突破了传统餐饮经营模式,把带有地域特色的巴蜀美食带出四川,在长三角地区建立大众美食品牌。
现在老妈米线,这是很多人从学生时代就开始的回忆了,从一碗放学后的香浓米线,到如今品牌影响力越来越大,味道还是那个味道。老妈米线全国直营门店超过50家,成为被大众熟知喜爱的连锁餐饮品牌。目前已在上海、扬州、苏州、南京、镇江、无锡等城市开设连锁店。
老妈米线不断发展和创新推出了家庭囤货包装产品干米线,可随时随地就可以吃到老妈米线的味道!
老妈干米线以优质大米为原料,经过手工打造出口感Q弹,软糯爽滑的纯米米线,真正传承三代人的好米线,嗦一口,弹柔有劲道,健康美味!
其纯米不添加任何明胶、淀粉等添加剂,还原米香味,从粒粒晶莹到根根剔透,好吃更加健康。
老妈米线推出两种不同粗细的米线,米线烹煮的时间不同,适合搭配不同的米线产品。根据我们下图的烹饪方法后,沥水后,倒入熬好的高汤中,加入配料就可以够赶走饥饿!
新上桌米线冒着呼呼的热气,油亮浓稠的辣椒卧在洁白的米线上。用筷子夹住米线的一头,一嘬一吸,滋溜滋溜就吸进嘴里了。
爽滑的米线滑入口中,化为一个精灵在齿间弹跳。再喝上一口鲜美的汤汁,腌菜的酸、辣椒的辣、米线的香一波接一波的味蕾攻击,在口中像烟花般绽开。痛痛快快嗦完一碗,再抹一下唇边的汗,浑身舒畅。
从一开始不知名的米线铺子,到现在多年后人人称赞叫好的“米线大王”!总有惊喜等着你,也许你的口味刁钻,但老妈米线绝对能满足各种口感——吃货的世界总有些没事是要体验的,老妈米线绝对是“升级打怪”的必经之路。 嗦粉嗦得开心,在家也能煮一份属于你的老妈味道! ![]() |
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