明日立夏，还记得“喝一茶，吃二豆，忌三食”，顺节令而食安全入暑

　　立夏，二十四节气中的第七个节令，立夏就代表着春季完毕，夏季宣布到来，也代表着往后面的温度将逐渐上升，提前准备迎来烈日的“烤炎”，每到时节更替之时，在饮食搭配层面就会有许多有趣的老传统，便是要文化教育我们要顺节令而食，才可以平安健康。

　　立夏这一天都不此外，要多吃口味淡的应季蔬菜，少吃躁热辛辣食物的东西全是老调重弹了，也有一些民俗广为流传的饮食搭配传统式，并且都是有很身心健康幸福的喻意，今日就和大伙儿聊一聊这“喝一茶，吃二豆，忌三食”的小故事。

　　立夏还记得“喝一茶”

　　民俗有语道“不饮立夏茶，一夏痛苦缠”，说的是立夏喝茶能够欣然渡过炎热的必要性，实际上是到立夏前后左右油茶树生长发育加速，稍不注意荼叶便会脆化，便会与好茶叶擦肩而过，因此 立夏这段时间要勤奋采收炒茶，而且每家互送新式茶食用，才拥有立夏喝茶这一风俗习惯。

　　实际上喝茶有很多益处，鸡鸭鱼肉吃多了来一杯有清除油腻感之感，进到夏天免不了发困疲倦，多多的喝茶又有清除乏困之效，可是绿茶叶当中带有小量的“咖啡碱”，最好在早上喝，能够振作起来做一个勤奋的“打职工”，防止在晚上喝，非常容易危害睡眠哦。

　　立夏还记得“吃二豆”

　　豆一：蚕豆

　　民俗有俗话讲到“夏吃豆，胜吃荤”，实际上是小暑后各种各样黄豆的完善时节，恰好能够抢鲜吃豆，这在其中蚕豆被称作“立夏地三鲜”之一，美味可口营养丰富，而恰好蚕豆是出芽生长发育的，民俗又有取其“发”之意，立夏吃蚕豆讨个好彩头好喻意。

　　强烈推荐特色美食——葱油蚕豆

　　食物提前准备：蚕豆，大葱一把，食用盐，白砂糖，味精

　　买回来的嫩蚕豆剥皮留豆，将大葱的葱根和绿茵茵分离，绿茵茵剁碎备用，大葱一定提前准备得要多一点。锅中略微多一点的植物油，将小葱根下入锅中中炸至发黄后捞起来，留有葱油备用。将去壳的蚕豆立即下入热锅中中逐渐翻炒，炒至外皮略微发皱后添加适量沸水，加入食用盐，白砂糖盖上焖煮3分钟。打开表盖后翻炒至料汁降低，添加剁碎的大葱和少量味精翻炒匀称即能够起锅。

　　豆二：豌豆

　　豌豆在四五月份新鮮发售，追上立夏要吃豆，自不可以忽略这一美味可口，因带壳的豌豆形近双眼，因此 在古代人的心里豌豆有清目去眼病的实际效果，客观事实确是这般，豌豆中带有胡罗卜素和胡萝卜素，对维护眼睛神经和提高视力有利，另外豌豆的B族维生素成分丰富多彩，能够填补夏天出汗遗失的一部分维他命。

　　强烈推荐特色美食——豌豆炒蛋

　　食物提前准备：豌豆，生鸡蛋4个，红萝卜小一块，食用盐，生抽酱油，蒜泥

　　生鸡蛋4个打撒后下入热锅中中炒过，盛出后备用。豌豆和胡萝卜丁绰水2分钟后捞起来控水备用。锅中少量植物油烧开，下入蒜泥炝出香气，然后下入豌豆和胡萝卜丁翻炒三十秒，添加食用盐调料。下入炒过的生鸡蛋，淋入一丝的生抽酱油走红翻炒匀称后就可以起锅了。立夏还记得“忌三食”

　　立夏之后气温也逐渐热了起來，许多人觉得众多生湿冷食还可以胆大安心地吃起來，却不知道太多吃生冷食物冰冷食材非常容易造成消化不好等胃部不适病症，尤其是小孩子和老年人要留意，因此 这第一要“忌生冷食物”，第二则要“忌一日三餐新鲜水果化”，夏天众多水果发售，再加上高温天气很多人没有食欲就以新鲜水果代餐减肥，实际上水果的营养还比不上泡面平衡，总是越吃人体越薄弱，每日适当就可以。这第三则要“忌吃的太撑”，人吃的太多个会将胃顶得更高，胃口总是越来越大，夏天酷热，人的消化吸收工作能力不强，吃的过多非常容易消化不好而造成肠胃病，尤其是晚饭，有话讲到：晚饭少吃一口，你活过九十九，我不相信爱情。

　　烹饪技术不精，还请诸位多多关照，之上便是今日和诸位共享的立夏节令特色美食，喜爱的能够关注我，明日也有精彩文章，谢谢你的阅读文章，明天再见。