男性冬季食用羊肉好处多 但是也要注意这些禁忌

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，其肉质细嫩，脂肪及胆固醇的含量都比猪肉和牛肉低， 并且具有丰富的营养价值，因此，它历来被人们当做冬季进补的佳品。男性朋友们多吃羊肉有哪些好处？一起来看下。

男性冬季多吃羊肉有什么好处？

1、羊肉的补益和治疗作用都很有效。将羊肉煮熟，吃肉喝汤，可以治疗男子五劳七伤及肾虚阳痿等，并有温中去寒、温补气血等功效。

2、羊肉可治疗男人肾虚阳痿：金代李杲说，“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。

3、羊肉可治男人阴虚遗尿、小便频数：《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。

4、常吃羊肉可治男人脾胃虚弱所致的消化不良等。

吃羊肉虽然好处很多，但食物搭配中也有一定的禁忌。

1、不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

2、不宜同时吃南瓜。以防发生黄疸和脚气病。

3、不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。

4、肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。

推荐两个羊肉滋补食谱

一、山药羊肉汤

材料：羊肉500g ，山药150g ，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

制法：1、羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水。2、姜、葱洗净，用刀拍破，备用。3、山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量的清水，将其他配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至烂熟即可。

功效：补脾胃，益肺肾。

二、羊肉烧胡萝卜

材料：羊肉1000克，胡萝卜500克，生姜5片，黄酒3匙，橘皮、细盐、酱油适量。

做法：1、羊肉1000克，洗净切块，入热油锅同生姜5片共翻炒5分钟；2、加放黄酒3匙、细盐、酱油、冷水少许；3、焖烧15分钟，盛入沙锅内，倒入胡萝卜500克（洗净切块），放橘皮适量，加冷水3大碗；4、旺火烧开后改小火慢炖2小时，至肉酥烂离火。可用于佐餐。

功效：本菜品以羊肉为主，重用健脾化滞的胡萝卜，少放些桂皮、生姜等温胃理气的调味品，则有暖胃补虚、祛风除寒、补中益气、壮阳补血之功效。